9月2日-4日，陜西凱瑞生物醫(yī)學(xué)科技有限公司正式迎來經(jīng)中國質(zhì)量認(rèn)證中心授權(quán)、國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)定的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的專家組團(tuán)隊(duì)，正式開啟GB/T 27341《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的審核程序。

進(jìn)行HACCP認(rèn)證是對企業(yè)質(zhì)量管理水平和綜合實(shí)力的一次甄別。該認(rèn)證要求企業(yè)在建立良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）、食品防護(hù)計(jì)劃基礎(chǔ)上，通過判斷、危害分析來建立HACCP計(jì)劃，并通過一系列支持性文件、技術(shù)要求、操作規(guī)程等來體現(xiàn)控制過程。HACCP認(rèn)證對企業(yè)的質(zhì)量管理、原料采購、生產(chǎn)過程控制、設(shè)備保障、人力資源管理、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性、產(chǎn)品召回、產(chǎn)品防護(hù)以及應(yīng)急處理等方面有了更加嚴(yán)格且全面的要求，HACCP認(rèn)證體現(xiàn)企業(yè)全過程全方位控制和質(zhì)量保障，是企業(yè)技術(shù)管理和競爭實(shí)力的真實(shí)體現(xiàn)。

在企業(yè)生產(chǎn)過程中，控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要的食品危害，如微生物、化學(xué)和物理污染的控制，食品工業(yè)可以更好地向消費(fèi)者提供消費(fèi)方面的安全保證，降低了食品生產(chǎn)過程中的危害，從而提高人民的健康水平。

質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，是企業(yè)發(fā)展的靈魂和競爭的核心，凱瑞醫(yī)學(xué)一直將產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命。多年來在各個(gè)環(huán)節(jié)制定控制措施和要求，培養(yǎng)全員質(zhì)量安全意識(shí)，采用先進(jìn)的檢測儀器和手段，保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可靠。

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公司自今年開展HACCP體系認(rèn)證工作以來，按照GB/T27341、GB14881和相關(guān)法律法規(guī)要求，嚴(yán)格規(guī)范采購、生產(chǎn)、質(zhì)量、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，形成一套完整的食品安全預(yù)防體系。HACCP認(rèn)證的進(jìn)行，標(biāo)志著我公司的質(zhì)量管理將上一個(gè)新臺(tái)階，公司安全管理工作將會(huì)更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和專業(yè)化，為維護(hù)和保證產(chǎn)品安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，HACCP體系的認(rèn)證，使我公司在質(zhì)量管理和食品安全管理的基礎(chǔ)上，嚴(yán)把加工過程管理，為公司產(chǎn)品安全保駕護(hù)航，切實(shí)保證產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)、可靠。